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肝を漬け込んで無毒化するやつはまだメカニズム解明されてない んだっけ

ちゃんと調理されたの美味しいのがまた

焼きは食べられたけど干物は試してないや

アコヤの貝柱はホタテとかヒオウギと違って生でもコリコリしてるんよ

真珠の核入れるときは貝生きてるのよ

貝から真珠取り出すこの時期しか食べないからね

スーパーで見たら100g1000円するんだけども

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